DIARIO DE CAMPO

Comida Balanceada: Un lujo que no todos se pueden dar.

MI Investigación, habla sobre lo caro que es alimentarse correctamente, es por eso que mi diario de campo es con las personas que me rodean, familia y amigos.

También fui a los supermercados y las tienditas de la esquina, para ver quien ofrece productos más económicos. Le pregunte a las personas, porque frecuentan ese lugar.

Lugar: Lerdo, Dgo.

Fecha de Investigación: 14 al 18 de Agosto de 2017

Anotaciones:

En mis primeros días de investigación, les pedí a las personas que me indicaran con que es que se alimentan en sus comidas diarias. La mayoría de ellas, consume proteína, pero carecen de una alimentación balanceada, ya que no consumen verduras.

El tercer día fui al súper mercado, hice una lista de precios, trate de analizar la calidad y el trato hacia las personas de los trabajadores. Les hice unas preguntas a las personas para saber porque es que van a ese lugar, y me dicen que porque encuentran de todo, no solo frutas y verduras, si no que abarrotes en general y no tienen que andar de tienda en tienda completando su despensa. Observe que la mayoría no lleva mucha verdura, más bien son pastas y carne, jugos artificiales y productos lácteos. Me comentaron que llevaban la despensa para toda la semana.

El cuarto día fui a las “tienditas de la esquina”, los productos son un poco más económicos, y la calidad es buena. Cuentan con los productos básicos de abarrotes, pero no con una amplia variedad de marcas. Y en cuanto el abarrote, resulta un poco más caro que en los súper mercados.

Les pregunte a las personas, porque compran ahí, y me dicen que porque la verduras y frutas son más económicas. Entre los productos que llevaban, son tomate, cebolla, chile, papas y plátano. Es lo más común en la dieta.

A partir de esto, haré mis preguntas de cuestionario, para poder sustentar mi investigación. Ya que me doy cuenta, que existen demasiados factores para tomar una línea de investigación.

Claudia Soriano Barrios